PERTANIAN MENURUT ISLAM DALAM KITAB AL-FILAHA

 

PERTANIAN MENURUT ISLAM DALAM KITAB AL-FILAHA - Kata filāḥa, 'mengolah', dan dengan ekstensi 'bertani atau beternak', dan kata fallāḥ, 'suami, penggarap petani', berasal dari bentuk verbal falaḥa yang berarti 'membelah atau membagi' , dan khususnya, 'membajak, mengolah tanah'. Juga berarti 'berkembang, makmur, sukses, beruntung, atau bahagia', dua makna yang dipadukan dengan indah, dalam kutipan di atas. Selain kata tersebut dinyanyikan dari menara setiap masjid di seluruh dunia Muslim lima kali sehari selama adzan - hayya 'alal-falāḥ : "Ayo sukses, datang ke keselamatan". Peternakan, kesejahteraan (di dunia dan di akhirat)

Ini mungkin mengejutkan. Orang-orang Arab, dalam imajinasi yang populer, dari padang pasir sebagai penggembala domba dan unta nomaden atau peternak kuda yang baik, penggembala daripada pembudidaya, dan peradaban Islam yang mereka lahirkan dan sebarkan ke separuh dunia lebih terkenal karena prestasinya dalam arsitektur perkotaan dan seni dekoratif, pembelajarannya dalam filsafat, matematika, kedokteran dan ilmu pengetahuan, dan untuk penemuan teknis dan keberhasilan perdagangannya daripada kecakapan khusus apa pun di bidang pertanian. Namun, tiga ribu tahun sebelum Islam, para petani di tempat yang sekarang disebut Yaman dengan terampil membuat terasering lereng gunung tadah hujan1 dan menanami wadi dengan irigasi banjir untuk menciptakan apa yang oleh orang Yunani kuno disebut Eudaimon Arabia, dan orang Romawi Arabia Felix, 'bahagia, beruntung , Arab yang berkembang', karena buah dan ternaknya yang melimpah. Di tempat lain, di Arabia Timur, pertanian oasis intensif berdasarkan irigasi falāj bawah tanah sedang dikembangkan sejak 1000 SM. Orang-orang Arab sudah memiliki sejarah pertanian yang panjang ketika dengan penyebaran Islam dari abad ke-7 M keahlian ini, terutama dalam hal pemanenan air dan irigasi, dalam hubungannya dengan pengetahuan lokal para petani di Irak dan Suriah, Palestina dan Yordania, Persia , Mesir, Afrika Utara, Sisilia, dan Spanyol (masing-masing memiliki tradisi bertani yang panjang), menghasilkan kebangkitan yang luar biasa di bidang pertanian.

Pada awal abad ke-9 sebagian besar dunia di bawah pemerintahan Islam mengalami perluasan pertanian ke tanah yang tidak pernah dibudidayakan atau yang telah lama ditinggalkan. Melalui tanaman yang baru diperkenalkan, penyebaran luas teknologi irigasi, dan rotasi yang lebih intensif yang dimungkinkan, terjadi peningkatan yang nyata dalam produktivitas lahan pertanian dan tenaga kerja. Selama lima sampai tujuh ratus tahun berikutnya, dengan variasi dari satu tempat ke tempat lain, pertanian berkembang pesat. Dalam Pikiran Abad Pertengahan. sejarawan gagasan Frederick B. Artz menulis: “Kota-kota Islam besar di Timur Dekat, Afrika Utara dan Spanyol … didukung oleh sistem pertanian yang rumit yang mencakup irigasi ekstensif dan pengetahuan ahli tentang metode pertanian paling maju di dunia. Orang-orang Muslim memelihara kuda dan domba terbaik dan membudidayakan kebun buah dan kebun sayur terbaik. Mereka tahu cara memerangi serangga hama, cara menggunakan pupuk, dan mereka ahli dalam mencangkok pohon dan menyilangkan tanaman untuk menghasilkan varietas baru”. Dan Thomas Glick, menulis tentang Muslim Spain, mengatakan : “Ladang-ladang yang sebelumnya hanya menghasilkan satu kali panen setahun sebelum kaum Muslim datang, sekarang mampu menghasilkan tiga atau lebih tanaman secara bergilir… Produksi pertanian menjawab tuntutan pertanian yang semakin canggih dan kosmopolitan. penduduk perkotaan dengan menyediakan kota-kota dengan berbagai produk yang tidak dikenal di Eropa Utara”. Peradaban Islam klasik yang berkembang, dibudidayakan, dan didominasi perkotaan hanya dimungkinkan, dan sebagian besar bergantung pada, revolusi yang sama canggih dan suburnya di pedesaan.

Islamic Agriculture

Meskipun gagasan tentang Revolusi Pertanian Arab abad pertengahan, yang pertama kali diusulkan oleh Andrew Watson pada tahun 1974, atau tentang Revolusi Hijau Islam seperti yang disebut oleh orang lain, telah ditentang oleh beberapa sarjana, ini bukanlah tempat untuk merekapitulasi argumen, yang tampaknya berputar di sekitar masalah derajat dan detail daripada substansi. Yang jelas adalah perubahan nyata dalam cara bertani, dan keberhasilannya yang tidak diragukan lagi. Pertanian baru yang mengikuti kebangkitan Islam dan muncul di sebagian besar Timur Tengah dan dunia Mediterania tampaknya sangat berbeda dari model Romawi, Bizantium, Sassanian, dan Visigoth yang mendahuluinya. Itu dihasilkan dari sintesis sejumlah elemen baru dan lama, dengan terampil bekerja menjadi sistem yang produktif dan berkelanjutan, memberinya cap karakteristik tertentu. Unsur-unsur pertanian baru, diidentifikasi dan didokumentasikan dengan cermat oleh Andrew Watson dalam studi mani tentang inovasi pertanian di dunia Islam awal9, dapat diringkas sebagai berikut :

Yang terpenting adalah pengenalan, aklimatisasi dan penyebaran lebih lanjut tanaman pangan baru, terutama pohon buah-buahan, biji-bijian dan sayuran, tetapi juga tanaman yang digunakan untuk serat, bumbu, minuman, obat-obatan, narkotika, racun, pewarna, parfum, kosmetik, kayu dan pakan ternak, serta taman bunga dan tanaman hias. Yang paling penting dari tanaman baru ini adalah sorgum, beras Asia, gandum keras, tebu, kapas Dunia Lama dan beberapa buah jeruk, serta eksotik seperti pisang dan pisang raja, kelapa, semangka, mangga, bayam, colocasia, globe artichoke dan terong. Masuknya tanaman dan tanaman baru, banyak di antaranya berasal dari India, Asia Tenggara dan Afrika Tengah, hanya dimungkinkan oleh penyatuan yang belum pernah terjadi sebelumnya dari sebagian besar Dunia Lama di bawah Islam, yang memfasilitasi perjalanan jarak jauh oleh para pedagang. , diplomat, cendekiawan dan peziarah, dan melepaskan pergerakan bebas orang-orang dari iklim dan tradisi pertanian yang sangat berbeda - antara lain India, Melayu, Persia, Yaman, Afrika, Berber, dan Suriah. Aliran manusia dan pertukaran budaya ini tidak hanya memfasilitasi penyebaran tanaman dan tanaman, tetapi juga pengetahuan cara menanamnya. Pada saat yang sama, iklim intelektual yang subur dari penyelidikan dan eksperimen ilmiah di antara ahli botani dan agronomi, dan kecenderungan petani tradisional di mana-mana untuk memilih kondisi lokal, menghasilkan banyak kultivar tanaman lama dan baru (serta keturunan baru tanaman). ternak. Misalnya, pada abad ke-9 Al-Jāḥiẓ menyatakan bahwa 360 jenis kurma dapat ditemukan di pasar Basra; pada awal abad ke-10 Ibn Rusta melaporkan 78 jenis anggur di sekitar Sana'ā' di Yaman; Al-Anṣārī, menulis tentang sebuah kota kecil di pantai Afrika Utara sekitar tahun 1400, mengatakan bahwa sekitarnya menghasilkan 65 jenis anggur, 36 jenis pir, 28 jenis ara, dan 16 jenis aprikot; dan pada abad ke-15 Al-Badrī menulis bahwa di wilayah Damaskus terdapat 21 varietas aprikot, 50 varietas kismis dan 6 jenis mawar10. Untuk Yaman, Varisco mencatat setidaknya 88 varietas sorgum bernama, tanaman pokok, didokumentasikan dalam sumber-sumber sastra atau digunakan saat ini di lapangan11. Kisaran tanaman dan tanaman yang ditanam (dan dimakan) tidak ada bandingannya.

Tanaman yang baru diperkenalkan menyebabkan perubahan signifikan dalam metode budaya. Karena banyak dari mereka berasal dari iklim tropis dan sub-tropis yang panas, lembab, di lingkungan baru mereka, mereka membutuhkan panasnya musim panas, yang secara tradisional merupakan musim 'mati' di pertanian Timur Tengah dan Mediterania yang sampai sekarang kurang lebih terbatas pada tanaman yang dapat tumbuh di bulan-bulan musim dingin yang lebih dingin tetapi lebih basah. Banyak tanaman baru harus diairi tetapi bonus musim tanam musim panas yang baru menyebabkan adopsi luas sistem rotasi tanaman dan penanaman ganda yang memungkinkan dua, tiga dan bahkan empat tanaman setahun diambil dari bagian yang sama. tanah, musim panas dan musim dingin, di mana sebelumnya dalam tradisi pertanian Romawi, Bizantium, dan Yudaisme, paling banter ada satu kali panen setahun, dan paling sering satu kali setiap dua tahun12. Rezim tanam intensif seperti itu pasti akan menguras kesuburan alami tanah jika tidak diisi ulang, sehingga pertanian baru memperbaiki keseimbangan dengan aplikasi berlebihan (meskipun dikontrol dengan hati-hati) dari semua jenis pupuk organik, pupuk alami, kompos, mulsa dan mineral, yang kebetulan membawa tentang integrasi yang lebih erat antara budidaya dan pemeliharaan ternak.

Meskipun tidak semua pertanian baru bergantung pada irigasi buatan, banyak tanaman baru - terutama tebu dan beras, dan pada tingkat yang lebih rendah kapas dan beberapa buah-buahan tropis dan sub-tropis - adalah tanaman yang haus air. Pengembangan sistem canggih untuk memanen, menyimpan, dan mendistribusikan air merupakan ciri khas pertanian baru, yang didorong oleh keahlian para irigasi Arab yang memanfaatkan pengalaman panjang mereka dalam budidaya oasis. Tentu saja irigasi telah dipraktikkan sejak zaman kuno di semua tanah Islam yang baru, tetapi banyak dari sistem ini mengalami penurunan yang parah. Meskipun hanya sedikit teknologi hidrolik yang benar-benar inovatif ditemukan saat ini, kebangkitan dan perluasan irigasi melalui adopsi dan peningkatan yang luas dari perangkat dan struktur terkenal termasuk mesin pengangkat air, qanāt, bendungan pengalihan, jaringan distribusi, sifon dan reservoir penyimpanan, menikah dengan lembaga-lembaga Islam baru dan kerangka hukum untuk distribusi dan pengelolaan air yang adil, dan keterampilan yang tidak diragukan dari para pembuat irigasi itu sendiri, mengubah lanskap pertanian.

Difusi tanaman dan kultivar baru, penerapan pola tanam ganda dan rotasi baru, penggunaan pupuk kandang yang melimpah, dan perbaikan dan perluasan irigasi yang mendukung, yang terpenting adalah perubahan kepemilikan lahan dan perpajakan yang memberi petani lebih banyak kebebasan dan insentif yang lebih besar untuk memperbaiki tanah mereka, semua didukung oleh ajaran Islam dan hukum adat dimana pertanian dilakukan lebih adil dan lebih efektif. Untuk pertama kalinya di banyak tempat, setiap individu - pria atau wanita - memiliki hak untuk memiliki, membeli, menjual, menggadaikan, dan mewarisi tanah, dan yang terpenting, bertani sesukanya. Tarif pajak yang relatif rendah, di mana mereka ada, dibayar sebagai proporsi tetap dari output, membebaskan petani dari kenaikan pajak yang tidak pasti dan berubah-ubah, berbeda dengan perpajakan pedesaan yang menindas yang berlaku di kekaisaran Romawi, Sassanian, dan Bizantium akhir. Perkebunan besar, yang di mana-mana mendominasi dan sering memonopoli pertanian, sering dipecah menjadi kepemilikan yang lebih kecil, atau setidaknya harus bersaing dengan pertanian yang lebih kecil dan petani kecil perorangan. Tanah di sekitar kota hampir di mana-mana diberikan ke taman pasar kecil dan kebun buah-buahan. Perhambaan dan perbudakan hampir tidak ada di pedesaan di dunia Islam awal - sebaliknya, "kondisi hukum dan aktual dari mayoritas besar dari mereka yang bekerja di tanah adalah salah satu kebebasan"

Demikian Penjelasan Singkat sebagai pembukaan pembahasan Kitab pertanian Al-filaha tinggalkan komentar dan ikuti kami agar dapat pemberitahuan jika Bab selanjutnya rilis

FORMAT VIDEO

Produk Pertanian :

• PGPR  Harga Rp. 25.000/Liter
• Fish Amino Acids Rp. 25.000/½Liter
• Brown Rice Vinegar Rp. 50.000/Liter
• Coryn Bacteria Harga Rp. 30.000/½Liter
• Bio-Pestisida Harga Rp. 30.000/Liter
• Bio-Polymixa Harga Rp. 30.000/Liter
• Bio-Tricoderma Harga Rp. 50.000/Kg
• Mikoriza Harga Rp. 50.000/Kg
• Waiting Agen Rp. 30.000/Liter
• Madam Sulfur Rp. 30.000/Liter

Peternakan :

• Probiotik EXTRA 99 PLUS Rp. 20.000/Liter
• Oriental Herbal Nutrien Rp. 25.000/Liter
• Dekomposer EXTRA 88 Rp. 25.000/liter
• Enzim Rp. 30.000/Liter
• Desinfektan Rp. 20.000/Liter

CV. Griya Tani Indonesia

Office Address :

D/a : Jl. K Mustajib RT 001/002 Kel Kunir Kec Dempet Kab Demak Jawa Tengah 59573 

 

Kontak Person

WhatsApp Messenger 

Facebook 

 

Copyright © 2020 CV. Griya Tani
All right NATURAL FARMING Indonesia